WELCHER WHISKY IST BESSER - Markenwhisky, wie man einen guten Whisky als Geschenk auswählt

Irland und Schottland kämpfen um das Recht, die Heimat des Whiskys zu sein, aber es wird auch in Amerika, Kanada, Japan und anderen Ländern hergestellt. Rezepte aus verschiedenen Ländern unterscheiden sich in den Rohstoffen zum Kochen:

  • Schottland verwendet Gerste und Gerstenmalz,
  • in den USA verwenden sie Weizen, Roggen, Mais,
  • in Irland - Gerste, Roggen und Gerstenmalz.

Was ist Whisky?

Whisky ist ein starkes, aromatisches alkoholisches Getränk.

Es wird aus Mais, Gerste, Roggen oder Weizen gewonnen. Bei der Herstellung werden die Verfahren des Malzens, Destillierens und Langzeitreifens in Eichenfässern angewendet (mindestens 3 Jahre).

Der Alkoholgehalt beträgt 40-50 Vol .-%, einige Sorten erreichen jedoch bis zu 60 Vol .-%. Festung. Der destillierte Alkohol ist farblos. Die Farbe des Getränks reicht von hellgelb bis braun. Es wird in einem Eichenfass gekauft - wenn es hineingegossen wird.

Whisky: Marken und Bewertung der Besten

Je nach Rohstoff und Produktionsmethode wird Whisky unterteilt in:

  • Malz ist schottisch und wird aus reinen Rohstoffen (Gerstenmalz) ohne Mischen mit Getreide-Whiskern (gemischt) gewonnen.
  • Der Getreidetyp wird zur Herstellung des gemischten Typs verwendet. Nur ein kleiner Teil geht an den Einzelhandel.
  • Gemischt (gemischt): Der Großteil der gesamten Produktion (ca. 90%) wird durch Mischen von Malz und Getreide erhalten.
  • Bourbon ist ein amerikanischer Maiswhisky, der mit einer speziellen Technologie hergestellt wird.

Normal Scottish ist 3 Jahre alt, Irish - 5 Jahre, Canadian - 6 Jahre. Einzelmalzarten, die nicht zum Mischen bestimmt sind, werden 10-12 Jahre lang gealtert. Einige seltene Sorten werden 30-50 Jahre alt.

Die Vielfalt der Rezepte und Zubereitungsmethoden macht das Getränk auf seine Weise einzigartig, mit einem individuellen Aroma und Geschmack.

  • Scotch Whisky wird aus der Destillation von aus Malz gewonnener Gerstenwürze gewonnen. Malz wird durch Trocknen von gekeimten Körnern mit Rauch aus brennender Holzkohle, Buchenschnitzeln und Torf hergestellt. Whisky hat ein charakteristisches Raucharoma. Dies ist die Visitenkarte von Scottish!
  • Irisch (im Gegensatz zu Schottisch) wird selten mit einem bestimmten Geschmack und Aroma gefunden. Es hat ein zartes und tiefes Bouquet. Irisches Malz wird in luftdichten Öfen getrocknet, um das Eindringen von Gerüchen zu verhindern.
  • Amerikaner hat ein Vanille-Aroma. Im Gegensatz zu schottisch und irisch hat es einen süßen und milden Geschmack.

Amerikanische Whisky-Bewertung (Bourbon und andere)

Der meistverkaufte amerikanische Bourbon. Es hat eine Orangenblüte und einen Geschmack mit Vanille- und Karamellnoten. Whisky hat einen langen, belebenden und klaren Nachgeschmack.

  • Jim Beam
  • Kentucky Gentleman
  • Wilder Truthahn
  • Evan Williams
  • Jack Daniels
  • Finnegan
  • Tullamore Tau
  • Buschmühlen
  • Jameson
  • Tyrconnell
  • Connemara

Top feinste Whiskys aus Irland

Legendäre irische goldene Bernsteinfarbe mit ausdrucksstarkem, facettenreichem Aroma und süßen floralen Noten. Es hat einen süßen, milden Geschmack mit einem Hauch von Heidekraut.

  • Tullamore Tau
  • Buschmühlen
  • Jameson
  • Tyrconnell
  • Connemara
  • Finnegan

Bewertung der besten Whiskys aus Schottland (Scotch)

Vertreter des schottischen Single Malt mit einem angenehm milden Aroma und einem Hauch von Honig und Zitrone. Sie haben eine helle Bernsteinfarbe mit Mandel- und Trockenfruchtaromen. Hinterlässt einen langen, angenehmen Nachgeschmack.

Single Malt Scotch Whisky.

  • Ein Cnoc
  • Auchentoshan
  • Bowmore
  • Caol Ila
  • Cragganmore
  • Dalmore
  • Hochlandpark
  • Lagavulin
  • Laphroaig

Gemischter toffeefarbener Scotch Whisky mit goldenen Untertönen. Es hat einen würzigen Duft, der ihm Tiefe verleiht. Der zarte, würzige und leicht süße Geschmack mit einem angenehm langen Nachgeschmack rundet das schöne Bouquet ab.

Gemischter Scotch Whisky.

  • Hankey Geländer
  • Bell's
  • Glenshire
  • Ballantines
  • Schwarz-Weiss
  • Chivas königlich
  • Clan Macgregor
  • Cutty Sark
  • Glen ClydeDimple
  • J & B.
  • Johnnie Walker
  • weißes Pferd

Wie man Whisky wählt

Die Whiskyauswahl sollte auf der Präferenz für Geschmack, Aroma, Stärke und Marke basieren. Das Aroma kann klassisch schottisch sein - mit Noten von Holzkohle oder Torf - oder weicher und zarter wie irisch. Der Geschmack kann von süßlich mit fruchtigem Geschmack bis härter mit einem Hauch von Holz variieren.

Die Stärke verschiedener Whiskys liegt bei 40 vol. bis zu 60 vol. und mehr, abhängig von der Verweilzeit im Fass und der Herstellungsmethode (Anzahl der Destillationen). Ein 20 Jahre altes Getränk gilt als Sammlerstück. Dies ist ein guter Whisky kostenlos!

Um die Fülle von Aroma und Geschmack zu offenbaren, lohnt es sich jedoch, einige Regeln einzuhalten.

Dort wird nach der Regel 5 P ein irischer Whisky-Algorithmus verwendet :

  1. Schauen (Farbe und Transparenz bewerten)
  2. Geruch (Geruch Whisky unverdünnt)
  3. Schluck (probiere den Whisky)
  4. Schlucken
  5. Wasserformen (Whisky mit Wasser füllen und erneut versuchen)

Trinken Sie es in kleinen Schlucken. Kann nach Wunsch mit Quellwasser verdünnt oder mit Eis versetzt werden. Das Getränk passt gut zu Lamm-, Rindfleisch- und Räucherlachsgerichten.

Sie trinken Whisky aus großen Gläsern, aber nicht in einem Zug. Es wird nicht mit süßen Gerichten genossen.

Hinweis: "Tabelleneinstellung - wie man an Feiertagen und Wochentagen richtig und schön einstellt"

Sehen Sie sich das Video Life Hack an, wie Sie selbst transparentes Eis herstellen können