WIE MAN EINEN GASOFEN WÄHLT - welcher Ofen ist besser

Ein praktischer und sicherer Gasherd muss über eine Gassteuerung und eine elektrische Zündung verfügen:

  • Wenn die Flamme aus irgendeinem Grund erlischt, unterbricht das System die blaue Kraftstoffzufuhr.
  • Dank der elektrischen Zündung können Sie das Gas per Knopfdruck zünden.

Je nach Modell kann der Herd zwei, vier oder fünf Kochzonen haben.

Hochwertige Modelle bekannter Marken (Ardesia, Electrolux, Greta) sind mit einem Expressbrenner "Triple Crown Wok" ausgestattet. Gleichzeitig kommt Feuer aus zwei oder drei Kreisen mit einer Leistung von 1600-1800 Watt heraus. Die Kochplatte dient zum Erhitzen von Wok-Pfannen mit abgerundetem Boden.

Welcher Ofen ist besser

Erstens hängt die Qualität der Platte vom Material des Gitters ab. Straßenschilder werden normalerweise mit gusseisernen Gittern ergänzt. Sie sind schwerer als Stahl und haben einen dunklen matten Farbton. Gusseisen ist ein relativ sprödes Metall, aber wenn Sie es nicht fallen lassen, hält Ihr Rost für immer.

Der Nachteil billigerer Stahlnetze ist, dass der Zahnschmelz mit der Zeit brennt und reißt. Der Rost ist deformiert, die Töpfe darauf beginnen zu wackeln. Kochen wird unangenehm und gefährlich.

Zweitens ist das Material des Kochfelds wichtig.

  • Polierter Edelstahl - stark, langlebig. Aber die kleinsten Abdrücke und Flecken sind darauf sichtbar. Stahl ist schwer zu reinigen.

  • Die Emailbeschichtung ist in verschiedenen Farben erhältlich und ermöglicht es Ihnen, den Herd an das Kücheninnere anzupassen. Emaille ist pflegeleicht, es bleiben keine Streifen auf der Arbeitsfläche. Aber Sie sollten nicht mit einem harten Schwamm eifrig sein, sonst ruinieren Sie die Beschichtung.
  • Glaskeramik und gehärtetes Glas erhöhen die Technologiekosten erheblich. Sie sehen beeindruckend aus, bleiben aber nicht lange attraktiv. Auf dem Glas sind die geringsten Flecken, Abdrücke und Fetttropfen sichtbar. Obwohl es nicht schwierig ist, einen Ofen mit einer solchen Oberfläche zu warten. Der zweite Nachteil von Glas ist seine Zerbrechlichkeit. Wenn Sie eine gusseiserne Pfanne auf den Herd fallen lassen, kann sie reißen.

Drittens ist das Design der Brennerleistungsregler wichtig. Wenn die Familie kleine Kinder hat, wählen Sie einen Herd mit versenkten Bedienelementen. Sie erlauben Ihnen nicht, das Gas mit einer einfachen Drehung zu öffnen.

Wie man einen Gasherd mit einem guten Ofen wählt

Wenn Sie sich für ein Kochfeld entschieden haben, entscheiden Sie, welche Art von Ofen Sie möchten.

  • Es ist schwierig, die genaue Temperatur in einem Schrank einzustellen, der mit blauem Kraftstoff betrieben wird. Es gibt nur wenige Heizmodi und Steuerprogramme.
  • Kombinationsöfen mit einem elektrischen Ofen erleichtern es, die Wärme auf dem gleichen Niveau zu halten. Die Kammern in ihnen sind mit einer oberen und unteren Heizung ausgestattet. Die Backwaren sind perfekt - flauschig, gebacken und goldbraun. Geschirr - gebraten, mit goldener Kruste.

Ansonsten - bei der internen Ausstattung, der Dicke des Türglases, der Beschichtung der Wände der Kammer - sind Gas- und Elektroöfen ähnlich.

Je größer der Ofen ist, desto höher ist der Verbrauch von Strom oder Gas zum Heizen des Ofens. Das Backen dauert länger.

Wenn die Wände des Ofens mit einem Wärmeisolator gefüllt sind, ist dies sicherer und ermöglicht ein besseres Garen. Klopfen Sie an die Seiten der Platte: Ein dumpfer Ton zeigt an, dass die Kammer mit Wärmedämmplatten ausgestattet ist. Sie speichern die Wärme im Inneren und schützen benachbarte Möbel vor Überhitzung und Verformung.

  • Die Ofentür kann zusammen mit den Backblechen geöffnet oder herausgeschoben werden. Durch ausziehbare Schienen können Sie leicht überprüfen, ob das Gericht gekocht ist.
  • Je dicker das "Fenster" ist, desto weniger heizen sich die Türen auf.
  • "Plus" ist ein Kindersicherungssystem.
  • Konvektion, Grill und Spucke machen die Technik perfekter (und teurer).
  • Der Timer ist wichtig, um das Gericht im Ofen nicht zu überbelichten. Elektronisch - genauer und zuverlässiger als mechanisch.

Der Ofen wird schnell schmutzig. Um es Ihnen leichter zu machen, sich darum zu kümmern, ist es wichtig zu wissen, aus welcher Beschichtung die Innenwände des Schranks bestehen.

  • Platten der mittleren Preisklasse sind mit leicht zu reinigendem Email ausgestattet, das Graphit oder Silizium enthält. Es fühlt sich glatt an, Fett kann leicht mit einer Serviette entfernt werden. Es reicht aus, Wasser in ein Backblech zu gießen und den Ofen eine halbe Stunde lang einzuschalten: Fett und Dämpfe werden durchnässt.
  • Es ist noch einfacher, den katalytischen Zahnschmelz zu pflegen: Er wird überhaupt nicht gewaschen (dies ist einfach nicht möglich). Stattdessen wird die Funktion "Pyrolyse" aktiviert, die Wände werden auf die maximale Temperatur erwärmt: Fett und Schmutz werden zu Asche verbrannt. Der Reinigungsprozess dauert durchschnittlich mehr als eine Stunde und erfordert eine gute Extraktion.

Hinweis: "Wie und wie man den Rost eines Gasherds oder Grills reinigt: 2" Arbeitsweisen "

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